教几百万网友“磨洋工”走红，他的视频成了当代版《齐民要术》 新榜专访
这届博主越来越抽象了，连“如何磨洋工”都能一本正经拍成教学视频。
只见视频中农村大爷手拿菜刀，一副拿刀霍霍大劈柴的模样。没想到哐哐一顿猛砍后，树枝只是浅浅擦破毛皮，伤害几乎为零，把“出勤不出力，出力出三分”这一磨洋工精髓体现得淋漓尽致。
眼见柴砍不断，大爷当下判定是刀不行，起身就是磨刀，不料一个急刹车又上演了一出“砍柴五分钟，磨刀半小时，小便五分钟，大便半小时”的摸鱼戏码。
一通操作下来，大爷虽然看似忙忙碌碌，实则啥也没干，东摸摸西摸摸，一根柴都没砍完，简直一比一还原了当代网友们工作时的摸鱼状态。
截至目前，这条发布于“农民入门指南_official”（下文简称“农民入门指南”）的视频在B站播放量达到713万，有网友在评论区留言“总算教点有用的了”“UP主在这条抽象赛道一骑绝尘”。
诸如此类小众、抽象又实用的教学视频，在“农民入门指南”账号中还有两百多条，比如怎样仅靠脚趾抓地就能在田野泥地里行走，以及如何在户外偷偷找一处隐蔽地方拉野屎等。
艺术来源于生活，抽象也不例外。
据新榜编辑部了解，上述抽象选题均来自“农民入门指南”主创孟凡开对农村生活的观察，他把一些几乎被城市人遗忘的基本生活技能一件件打捞，再用几十秒的视频分解成一步步简单易懂的操作步骤，其视频被评价为“当代版《齐民要术》”。
从2024年发布第一条视频至今，“农民入门指南”已在全网拥有超200万粉丝，其中抖音粉丝量最高，达到126万。
近期，新榜编辑部联系到孟凡开。他今年51岁，生活在江苏盐城的农村，“农民入门指南”的账号内容全由他一人策划、拍摄和剪辑，他平时很少干农活，一心扑在拍视频上，称自己是在“套着三农的壳搞抽象”。
他将自己定义为生活在农村与城市夹缝中的人。
2003年，当时还在上海工作的他早早意识到打工无望和裁员焦虑，于是辞去稳定的工作，开过服装店也干过电商，最终在2012年毅然决定回到农村再创业卖土鸡。2023年，他又卖掉了经营数十年的土鸡淘宝店，转行干起自媒体，于是便有了“农民入门指南”。
无论是创作内容，还是个人经历，孟凡开都称得上是不同寻常。
单期视频播放量超千万，
三农也能大搞抽象？
“农民入门指南”从账号名称到视频选题，都透露着一丝抽象的感觉。
作为一名五旬中年人，孟凡开起初并不理解抽象的含义。去年6月，他只是在网上看到了类似的农村教学视频，考虑模仿拍摄这种风格的内容，账号名称还是儿子给起的。
“我儿子是B站的重度用户，当时正值毕业季，他看到了大学生毕业找工作的焦虑，就起了‘农民入门指南’这个名字，能和一部分网友引起共鸣”，孟凡开说道。
由于B站中“农民入门指南”的账号名称已被人注册，于是孟凡开的儿子给B站账号加上了“Official”的后缀为“农民入门指南_Official”。
刚更新视频三个月，“农民入门指南”便迎来了第一条爆款视频，一天粉丝量上涨上千个。
那是一条农村耙地的教程视频。视频中，孟凡开拿着耙子敲土块、除草根，乍一看与普通干农活的人无异，但却唤起了一些网友的农民DNA，视频很快在抖音走红，截至目前该视频在抖音获赞97.4万，转发量高达168.3万。
究其原因，离不开抽象二字。
在评论区中，有网友逐字分析耙地的意义，也有网友调侃“这才是农村户口应该看的视频”。
“我只是用很快的节奏把挖地的过程拍出来，发布的时候完全没想到会这么火。”在孟凡开看来，这只是一条普通的视频，但儿子告诉他，年轻网友觉得这种一本正经讲解简单农活的方式很抽象好玩。
孟凡开一直思考这种抽象的含义，他经常与儿子讨论，有时也会去问AI的评价，最后发现“越解释越抽象”。
孟凡开在视频简介中添加了“抽象”话题
孟凡开告诉我们，目前他仍无法用准确的语言来定义抽象的含义，但他渐渐找到了一种“只可意会不可言传”的抽象风格，并将其总结为“套着三农的壳搞抽象”。
“套着三农的壳”是因为孟凡开说自己并不算是农民，他很少下地干活，家里的20多亩田地都由父母打理，而视频中各种干农活的场景都是他精心设计的“表演”。
“我拍短视频就像在拍戏，我对各种农活、和人的交往的状态了如指掌，但这并不意味着我真得天天干农活。”孟凡开觉得大部分农民都是凭着惯性干活，而他会反复琢磨思考每一个动作的意义，并将其拍摄成素材，称自己“比真正的农民还像农民”。
凭借对农村生活的敏锐度，孟凡开又创作出了多期播放量破百万、千万的爆款视频，其中热度最高的便是一期盛粥教学。
一般情况下，人们往碗中盛粥时会哩哩啦啦洒得到处都是，而孟凡开则总结出了两种盛粥办法，解决网友们的盛粥难题：
方法一：舀一勺粥在锅边刮一下再倒入碗中；
方法二：舀一勺粥在锅里蹲一下，中间有两秒断档，利用这两秒趁粥不注意赶紧倒入碗中。
这条《盛粥教程》目前在B站的播放量超过了1000万，收藏量4.7万，在抖音获赞21.5万。
田园牧歌之外，
农村生活的真实一面
抽象往往来源于现实。
在大部分人的印象中，农村代表着城市的反面，人们日出而作、日落而息，过着自给自足、怡然自得的生活，是一个理想化的存在。
孟凡开却在创作过程中发现农村世界不似人们想象的那般美好，反而真实到有种魔幻的感觉。
他用一期摩托教学视频来举例，视频中孟凡开骑上摩托就开走了，但一些网友评论他没有戴头盔，他在心里想：“农村人骑摩托车别说戴头盔，甚至连驾驶证都没有，就直接就骑到大马路上了。”
这种认知差异源于农村和城市不同的运行规则。
在孟凡开看来，农村的文明程度相比城市要低一些，城市有法律和道德来约束人们的行为，而在农村这套规则有时是失效的。
面对问题时，农村人有一套自己的解决办法。
孟凡开向我们讲述了一个近期村子里发生的故事，一户村民甲将房子盖到了另一户村民乙的地界里，虽然占地面积不大却影响了乙的生活，甲屋檐上滴的水流入了乙家里。
可乙偏偏是个老实人，一家人本本分分不愿意和别人起冲突，就只能先忍着。孟凡开在村里看到了许多这样的故事，明明占用别人的土地是不合法的，但却有人这样做，还成功了。
图源孟凡开
一件件的故事成为了孟凡开创作的灵感来源，他几乎每天都在创作，一天能拍摄好几条素材。
据他统计，目前“农民入门指南”的视频类型达到7种，分别是劳动技能、动物饲养、农作物介绍、美食、社会活动、生活技能和农民工入门。
他专门做了一个表格分析这些视频的数据情况，发现社会活动类视频尤为受欢迎。
孟凡开统计视频类型的表格（部分）
社会活动，是指人和人打交道能体现农村社会关系的内容，比如《要东西教程》，想要邻居家的菜，先得要对着菜地夸奖一番，给足情绪价值，再适量摘菜表示感谢，千万不能嫌人家菜长得不好，还摘一箩筐惹人烦。
再比如穿着随意像农民一样上街赶集、刻意穿着大口袋衣服去串门收红包、装作不经意去邻居家蹭饭等，透露出一种“一本正经胡说八道”的喜感。
“农村人际关系类可以拍的视频太多了，像是请人帮忙给人送烟、和人打招呼，把这些事情的每一个细节详细拍出来，都蛮有趣的，很抽象”，孟凡开说道。
之后，孟凡开还想尝试拍摄农村人设系列的视频，拍摄不同类型的农村人，比如老实人、老式小孩等，展示出更多多样、真实的农村样貌。
农村与城市的夹缝中，
他建造了自己的桃花源
孟凡开自称是生活在农村和城市夹缝中的人，两面的世界他都经历过。
大专毕业后，他曾在上海一家服装公司做平面设计工作，每个月有4000多块的工资，在2000年左右这份工资已算是中上水平。
但在2003年，29岁的孟凡开意识到打工无望，超前觉得等到35岁后会有职业危机、裁员焦虑，他毅然辞去了这份工作，寻找新的机会。
随后，他不像其他人一样按部就班地再找一份稳定工作，而是彻底偏离轨道，开服装店、做电话卡代理、开网店卖童装。
2012年底，孟凡开彻底决定离开上海，回农村开淘宝店卖土鸡，结果遭到了家人的反对。在当时很多人看来，一个好不容易走出农村的大专生，再回到农村则意味着“没出息”，父亲直接对他说“你哪怕在上海捡垃圾，都不要回农村”。
不过，孟凡开并不在意身边人的看法，仍旧选择了回农村经营土鸡淘宝店，一干就是10年。
2023年，孟凡开发觉传统电商红利消失，卖掉了经营10年的土鸡淘宝店，投身自媒体。在爆款视频的助力下，他每月最高可以获得近万元的流量激励。
现在，孟凡开大部分时间和父母生活在盐城农村，但由于妻子和儿子常住苏州，他每月还会抽出一周的时间去苏州陪伴他们。
孟凡开的工作室
孟凡开评价城市生活像牢笼，有一种陷入泥潭的感觉，而农村生活人们接触又过于紧密，粗俗一点来说“放个屁隔壁都能闻到”。
两种生活孟凡开都称不上喜欢，生活中他也比较孤僻，直言一个朋友都没有，日常娱乐活动几乎为零，消遣时爱看一些讲相对论的天文物理类视频。
“我跟老家的同学们不在一个世界里，他们每天在地里工作8小时，面朝黄土背朝天晒得黢黑，脑子里想的都是靠土地挣钱，怎么让孩子读书，我和他们完全没有交集”，孟凡开说道。
有时孟凡开想，抛下自己另类的想法似乎也能与村民们打成一片，但他目前还是想做自己，他的理想状态是建造一处真正的桃花源，躲在里面独自生活。
虽然这一理想暂时无法完全实现，但他也在逐渐接近桃花源般的生活状态。
2018年，他在老家附近租了一块100多亩的地，包含一大块草地、水塘和一个独栋小楼。在他的构想里，这会是一副小庄园的模样，里面有他精心栽培的树木和草坪，今年他还雇了一位园丁来打理。
现如今，庄园中的小楼已经成为了孟凡开的工作室，他在这里思考创作方向，剪视频，为自己搭建了一处精神世界。
孟凡开的独栋小楼
农村生活也有惬意悠闲的一面，比如孟凡开喜欢早C晚A，早上去镇里买一杯咖啡，晚上再喝点小酒。
曾经不欢迎他回农村的父母，如今格外享受和他相处的时光，有时他不想回家吃晚饭，父母还会做点好吃的诱惑他。
他还特别喜欢农村的夏天，每年都会很有仪式感的迎接夏天的到来，他会和儿子坐在院子里吃饭、喝点小酒，一起看《菊次郎的夏天》。
“我就喜欢夏天的热，小时候所有的快乐都来自夏天，天气热了就能下河游泳，捞鱼摸虾。”孟凡开兴奋地表示。
他怀念小时候的农村，夏天捞鱼摸虾、热得发烫，冬天冷得发抖，窗户被冷风吹得呜呜作响，屋外一片白雪皑皑，现在一切都在改变，自己住上了有空调的房子，冬天也很少下雪。
但或许，在他为自己建造的桃花源中，关于农村的儿时记忆可以停留得再久一些。
作者 | 晓雅
编辑 | 小八
江苏人造街区，有“盐城一绝”之名，夜景美仑美奂令人陶醉
江苏，这个国家最受欢迎的旅游城市，想必很多人都知道，像苏州，南京，无锡，都是最受游客欢迎的旅游城市，所以经济发展很快。但是，随着旅游热度的不断攀升，也间接地带动了附近几个城市的旅游产业。
最近，本地另一座人工古城也火了，投资3.1亿，建成的AAAA级旅游景区免费开放，还被称为“盐城一绝”，就是“盐镇水街”，估计很多人都是第一次听说。盐镇水街位于盐南高新技术开发区，与中国海盐博物馆相隔不足一千米，尽管周围高楼林立，可盐镇水街的环境依旧是那么的宁静。
走在盐镇的水街上，所有人都能感觉到一股江南水乡的味道，亭台楼阁，小桥流水，充满了江南的味道。而在水街的两边，则是一排排的店铺，有的出售本地的食物，有的出售一些民间的手工艺品，让整个小镇变得热闹了许多。
如果您还不满意，我们还专门为您安排了地方戏曲、杂技、老行当、民间艺术等民间文艺节目，让您在观赏的过程中，既可以获得丰富的娱乐，又可以间接了解盐城的风土人情。但小编觉得，夜间是盐镇水街最美的时候，每当夜幕降临，景区里就会亮起五颜六色的灯光，美轮美奂，堪比大唐的不夜城。
盐镇水街，是海盐历史文化景观带中的一个重要组成部分，已经成为了盐城的标志性景点，是一个集旅游、休闲、娱乐、餐饮、购物为一体的旅游文化休闲街区，，哪怕是不买任何东西，也能让人流连忘返，而且，这是一个免费的景点，绝对的良心。
大家对盐镇水街有何感想？请在评论区里留言。
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