短视频菜谱突然火了，老一辈直摇头，锅里的萝卜饼却偷偷说话。
前两天刷手机刷到个白萝卜饼的视频，点赞有二十多万。点进去看了下材料，白萝卜香肠这些家里都有，就试着做了一遍。结果还真挺好，外皮脆脆的里面软，我妈尝了还问哪里买的。
买了根两块钱的白萝卜，香肠剩了半根。先把萝卜刨丝搁盆里撒点盐，腌了会儿水挺多，得挤干才行。挤的时候手都酸了，萝卜丝吸饱水容易回潮，得赶紧拌其他材料。香肠切丁，葱花剁碎，倒面粉的时候一不小心倒多了，面团有点硬。后来才知道最好分次加，慢慢调。
我妈在旁边看着我揉面，直说以前穷的时候就吃这个。现在超市货架上白萝卜都是论根卖，以前菜场大妈论斤称。面团搓成饼胚时，楼下张阿姨上来借酱油，看了一眼说这形状不像她小时候吃的那种扁圆的。
锅子热了放油，小火煎不然容易焦。饼放下去滋滋冒油星子，翻面时候差点散架，面可能太干了。煎了七八分钟两面金黄，香味飘出来老远。隔壁李大爷闻见味儿敲门来尝，说现在年轻人还知道做这个。
吃起来确实香，萝卜脆脆的还有甜味，香肠提鲜。我妈嚼着嚼着叹气说，以前穷的时候天天吃这个当饭，现在反倒成了稀罕物。我把剩下的饼装保鲜盒，冷冻层放了些，冰箱里还有半袋速冻水饺，也不知道什么时候能吃完。
街道上的早餐店现在流行卖各种包子馒头，卖萝卜饼的摊子越来越少了。路过早点铺看见老板娘在和面，问了下她说现在年轻人不爱吃这个，除非有老人带孩子来买。手机里那个教做饼的博主主页，底下评论都在夸神奇，也有说失败的，说面团太稀或者煎糊了。
张阿姨把饼掰开拍照发朋友圈，配文写“回忆杀”。她的儿子在评论区回复说小时候嫌腻不吃这个，现在想吃都找不到现成的。我碗里最后一口饼沾了酱油，萝卜丝本来有点冲味，经油一煎反而香了。
菜市场角落有位奶奶还在卖萝卜干，问她萝卜饼材料搭配，她说以前还会加一点虾米提鲜，现在年轻人嫌麻烦。摊位旁摆的萝卜价格比去年同期涨了五毛，可能是天冷供应少。
冰箱里的面团第二天早上又做了几个，这次加了点泡打粉，感觉膨松些。但煎的时候还是费事，火候稍大点就外面焦里面生。楼下快递站的小哥路过看见我端着盘子，过来要了块，说味道像他奶奶以前做过的。
手机里那个视频的博主最近更新了，教改良版萝卜饼加芝士，评论区炸锅说这是中西合璧还是糟蹋传统。我妈把这些新做法统称“瞎折腾”，但她偷偷看了几遍原视频，说准备下次把萝卜换成胡萝卜试试。
最后那袋香肠吃完前，冰箱冷冻层的饼已经攒了八盒。有天停电两小时，我妈赶紧把没吃完的饼转移出去，说别坏了。黑暗里我们啃着冷饼，聊起以前停电要点蜡烛的日子，现在断电反而成了个能分享冷笑话的梗。
吃到最后几块冷冻饼，发现冷冻导致萝卜丝变软。重新试过常温储存的方法，放在保鲜盒里能放三天。现在每次煎饼时邻居小孩都凑过来看，问是不是在做魔法饼干，其实就是普通食材。
街角便利店最近上架速食萝卜饼，包装印着传统配方四个字。价格是自制材料的七八倍，但下班人还是会顺手买几个。路过时听见店员对客人解释，说这就是短视频里流行的版本，稍微改良过口感。
总结起来就是，萝卜饼这事吧，以前是苦日子的饭，现在是网红们的玩。材料简单但操作讲究，关键要掌握火候。冷冻保存省事，但总不如现做的香。我妈现在时不时研究新调料，说啥也不能让传统菜谱死在她们手里。
饼吃完了，冰箱空了。短视频又开始推其他菜谱，可能下周又能整点别的。毕竟现在吃个普通的萝卜饼，都能整出好多花样来。
从精致BOY到流浪风“取件王子”：申通小哥的抖音日记
在视频平台，拥有超15万粉丝的阿晨（抖音名：青岛阿晨）并非传统意义上的网红，凭借着记录在申通快递工作的真实生活，条条视频点赞破万，甚至更高，被网友调侃为青岛的labubu。
清晨六点半闹钟响起，阿晨做的第一件事不是洗漱，而是打开手机来把王者荣耀。这是他独特的“唤醒服务”——把自己从睡眠状态中清醒过来。紧接着快速穿衣起床，开始了日复一日、却又充满“段子”的上门取件之旅。
当生活本身成为“爆款”脚本
翻看阿晨2023年的抖音，画风截然不同：精心打扮的照片、构思巧妙的生活段子，是那个时期的主题。
“当时就是拍着玩，分享点个人生活，也没啥脚本，脑子里灵光一现，十分钟就能拍一个。”阿晨坦言。然而，在他成为一名申通快递员后视频风格开始转变，也得到更多网友的关注、评论。
“为什么拍快递了？”面对这个问题，阿晨的回答简单又真实：“因为现在快递基本上就是我所有的生活了。”虽 然每天都奔波在各个小区，但是收入也相应会高不少。
这份“不容易”和“真实”，恰恰成了他取之不尽的创作源泉。镜头不再需要刻意设计，他只需记录下每日奔波、与形形色色人打交道的点滴——电话打不通的无奈、爬楼的气喘吁吁、被误解的委屈，甚至包裹散落一地的狼狈、以及下班路上的唱歌喊麦。
“申通取件小王子”
如今阿晨的抖音形象，被网友戏称为“乞丐风”：略显凌乱的油光长发，昏黄的滤镜，清一色的黑色系服装。和之前的自己对比，他很坦然：“没啥落差感，因为生活就是非常忙，我把现在的状态当作一种成长。等我以后有钱了，再买点护肤品，打扮打扮，不就又变回去了？”这份忙碌，刻在了他的形象里，也刻进了他的视频风格。
每天奔波在取件的路途中。“喂你好，我是申通快递，来取包裹了。”—这是7点开始的例行问候，电话那头常常是未睡醒的嘟囔或长久的未接。不接电话？那只能挨家挨户敲门。
“最影响心情的就是早上。”阿晨讲，“有的客户被吵醒嫌烦，但是他们预约的就是这个时间段；有的我打不通电话，迫于时效考核改了上门时间后，结果过会儿他又打来质问，我还得跑回去。”时间在催促中飞逝，按小区分布规划路线、上下爬楼，直到到了中午1点开始休息。
波折、温暖与“无件道”
初入申通的阿晨，很快发现这份工作并非简单的“取包裹-输入取件码”。最大的挑战在于如何高效、顺畅地与不同背景的客户沟通。这些经历，充满了意想不到的波折，也意外地成了他抖音里最接地气、引发爆笑的创作源泉。他巧妙地将这些日常遭遇，转化为一个个让人忍俊不禁的段子。
其中，他创作的“无件道“（指因电话不通等原因无法按时取件）视频，其方言诙谐的表达，戳中无数同行和网友的笑点和共鸣， 纷纷在评论区分享自己的“职场趣闻”。
正是在与客户打交道的过程中，阿晨不断摸索、学习沟通技巧，心态也从最初的忐忑变得越发从容。
而其中最让阿晨暖心的，是一位住在六楼的客户。“每次爬上去，他不仅把取件码写在包裹上，袋字里还会放两瓶饮料给我。虽然一直没见过面，但这个小小的举动，真的让我一天都充满了能量！”
乐观“梗”王：喊麦与真实的力量
支撑阿晨前行的，是他的乐观天性。爱好唱歌的他，常在取件路上哼唱，甚至激情喊麦。这些爱好片段也被他发上抖音，成为工作记录外的轻松调剂。下班后打几把王者荣耀，则是他难得的放松时刻。
抖音的意外走红、粉丝的暴涨、评论区的热闹互动，对他而言是莫大的鼓励。“看到网友们的评论，对我的回应，也算打消了一天的疲惫。”
他给自己的定位很清楚：“我就是感觉自己就是个普通人，只是把我们快递员想说又不好意思在网上表达的一些话，用另一种方式（搞笑段子）说出来让大家看，不仅能逗笑网友们，某种程度上也可以变成自己的一种动力。”
采访最后，阿晨道出了无数一线快递员的心声：“其实上门取件本身是一个很简单，高重复率的事，但现实中做到却很难。”他最大的希望是客户的理解与配合：“一天我有170多个包裹要上门揽收，所以真的希望大家能给予更多的尊重——讲素质，讲文明。”
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